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題名こだわりそば屋
コメント 今日麻呂パパと車で15分位の所にある 最近オープンしたお蕎麦屋さんに行ってきました。

団地の一軒家で、趣味が高じてとうとうお蕎麦屋さんを始めた!と云うこだわりのお店です。

本当に自宅をお客さんに開放したという感じで、前日までの予約が必要なんです。

予約が入ると、前日にそばを臼で引き、それから打つのだそうです。

蕎麦のことはあまり良く分かりませんが、白くて、ほんのり甘みがあって、歯ごたえも強すぎず、美味しかったです。

何より、お客さんに喜んでもらいたいという気持ちが伝わり、さらりとこだわりが感じられるお店でした。

そばの写真撮るのを忘れて・・・・・(+。+)

おもしろいコーヒーカップが出た時、ハッと気がついて写真を撮りました。

コンデジで暗かったので、証拠写真です。
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